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接收時間: 2012-05-18 15:31
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什麼是「政府核准用藥」,什麼是「禁藥」?

【核准用藥】:現在吃進人體內,還沒有出事情的,就列為核准使用。
【禁藥】:吃了數年~數十年後,終於有人出事了,就列為禁止使用。
 
類似範例:矽膠美容。這還不是用吃的,只是「放進人體」。
剛開始沒有問題,所以各大整型診所「依規定使用」。
20多年後出事情了,台灣也開始列入【禁止使用】。
因此【現在】又推出【果膠】,也是美國FDA最近核准的。
(但是「目前」台灣並沒有核准果膠可以使用。)
 
至於從一開始,配合美國標準,引進台灣的「核准使用」期間,
有使用「矽膠小針美容」「矽膠隆乳」的這些受害人怎麼辦呢?
.....................................................................................
.....................................................................................
.....................................................................................
.....................................................國外有訴訟團體,或許「自己」可以去參考!!!!
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美國農夫使用的【瘦肉精】、【萊克多巴胺】,
也是【核准用藥】,【毒性低】,對人體傷害不大,
這是美國政府核准的,國際之間也是『採用相同標準值』。
 
一般人每天食用肉類的重量,只會吃入少量的瘦肉精,
生物專家說:「這麼少量」,人體會自然代謝掉~~~
 
【美國、日本、韓國】檢驗這麼嚴格,也是准許美國牛肉上市和進口,
如果有問題,為何那一些先進國家的政府,核准許自己國家的人民吃下去???
 
美國農夫也是吃【自己養的牛】,吃了超過200年、五代以上了,
也沒有人吃出什麼問題。
 
台灣的政客說:『就算瘦肉精,毒性很低,【還是有毒啊】!』
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我們用『相同的標準』,來看「美國牛」和「台灣芒果」。
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美國農夫做的事情,和台灣這些部分果農做的事情,完全相同。
但是這些少數台灣農夫,種給台灣消費者吃的芒果,可以上藥,無罪~~
美國農夫養給台灣人吃的牛肉,上藥就是不可以,罪該萬死~~
 
這些技術官員,台灣政客,生物學家,
面對【不同國家的農夫,做相同的事情】,
表達出來的方式卻是不一樣。
但是目標是一致的,就是【保護台灣的產業】,
包括:生產的農夫、農業鄉鎮、生產添加藥劑的公司、農產品產銷公司、零售市場,
但是就是「沒有保護台灣的消費者」。
 
如果跟你說:「那些不能吃」,消費者就不會花錢買了。
上次的『兩塊錢柿子』的事件,柿子並沒有毒,而是產地和市場價格差太多,
就讓市場上的柿子滯銷了。如果告訴你哪一種「添加劑」有毒,那不就會崩盤了?
 
芒果,你就讓它【自然成熟】就好了,幹嘛「故意用藥物」去催熟???
還不是其他農場的芒果已經上市了,自己的卻還沒有成熟,乾脆上藥,
反正是給【賣給人家吃的】,如果沒有更高的利潤,「這些藥劑」不用錢嗎?
 
我們家自己吃的【不加農藥】,甚至「特別空出一塊地」專門種給自己家人吃。
這個在台灣已經不是秘密了。我想美國農夫自己吃的牛,也是不加藥物的。
至於要賣出去的牛,最好加上一堆「美國核准的藥物」才能快快長大,趕緊賣掉。
 
台灣還不是一樣,一年如果只有一個生長期的農作物,這樣一年僅能賺到一次錢,
如果不添加「政府核准用藥」,怎麼能一年多期,提早上市,非生產期也能吃到?
 
農作物,畜產品,【自然成長】最好,專家學者官員政客的話,聽聽就好,
他們可能有本事、有管道拿到比較健康安全有機的食物,
幫這些有問題的食物宣傳和說明跟提出保證,有沒有拿到好處,我們不知道,
一般處於弱勢的消費者呢?還是要多學學辨識「有問題」食物的知識,
凡事只能靠自己,多聽多看多學習,如何保護自己和家人的健康,才是上策。
 
記得,添加劑「在賣的時候」,是核准用藥,
直到數年後「有人出事了」,才會被列為【禁藥】。
 
希望你不是那一位【告訴大家,這個藥有問題】的食用者。

 
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如何選芒果



 

選芒果     太紅要小心       毛孔疏才成熟

cid:maiio@1.3417140076

 

選芒果 頭太紅要小心 毛孔疏才成熟

每年夏天最令人期待的水果之一就是芒果了,甜、香、軟、多汁的濃郁風味布滿整個味蕾。

芒果除了常見的愛文、土芒果、金煌,市面上較少見的玉文、黑香、凱特也各有風味,產期從45起到9不等

要挑美味的芒果除了選正值盛產期的品種外,果皮皮孔、形狀、大小和顏色都會影響風味喔

報導劉燕美 攝影副刊攝影組 部分圖片提供 張錦興

 

挑選通則

先聞果香:

芒果達到一定的熟度,香味就會出來,

愈成熟、品質愈好,香味就更濃郁。

 

 

正常產期:

部分農民為讓芒果提早上市又賣相好,

會用賀爾蒙催熟及催色

除了貴,還有健康疑慮,建議買盛產的品種,如現在還在產期中的愛文。

7月下旬的凱特,則要再等1~2星期

 

cid:maiio@2.3417140076

 

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表皮細緻:台南農業改良場果樹研究員張錦興表示,芒果的表皮愈細緻,品質和風味也會愈好。

 

cid:maiio@3.3417140076

 

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皮孔稀疏:以相同大小的芒果而言,皮孔密度愈稀疏就表示愈成熟,當然也比較好吃。

 

cid:maiio@4.3417140077

 

 

 

果型飽滿:芒果要頭尾飽滿形狀像雞蛋較佳;頭大尾小或頭小尾大較差。

cid:maiio@5.3417140077

 

蒂尾變色:會轉黃或轉紅的芒果,如金煌、愛文要確認果蒂果尾不帶綠色才成熟

 

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醜卻美味:芒果若有果疤或芥殼蟲,賣相較差,通常價格也會相對便宜,

這些通常只是表皮問題,並不影響風味,是便宜又美味的選擇。

 

cid:maiio@7.3417140077

 

 

黑疽菌:芒果表面常見黑色斑點,多為炭疽病或黑斑病,斑點面積小不影響果肉;若如圖面積較大就須挖除黑色部分果肉。

cid:maiio@8.3417140077

 

 

個別原則

 

愛文勿挑暗紅蒂:正常愛文為黃橘橘紅色,不會蒂頭整區呈深紅色

果蒂深紅色的愛文可能藥物而催紅

 

cid:maiio@9.3417140077

 

 

 

 

金煌果粒不過大:金煌芒果通常體型較大,

不要挑特大粒,果尾也不要太尖,以中等大小風味較優。

 

cid:maiio@10.3417140077

 

 

 

 

凱特綠皮較美味:凱特產期為7月下旬9

因賣相之故市面上多為套黑袋的黃皮果粒;

套白袋帶綠果實口感較佳。

 

cid:maiio@11.3417140077

 

 

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Tips:凱特採收前會套袋,套袋分2種,

黑袋能隔離光,故表皮會成淡黃色

白袋因光線進入,故成綠色

 

cid:maiio@12.3417140077

 

 

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少見品種

 

玉文:玉文顏色和愛文差不多,但體型大很多,約和金煌一樣大,

有專家認為玉文是愛文與金煌配種而來,挑選方式和上述通則一樣。

cid:maiio@13.3417140077

 

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玉文、愛文和金煌的產期差不多,約5月中下旬 8,價格愛文最貴,其次是玉文,最便宜是金煌

cid:maiio@14.3417140077

 

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聖心:聖心芒果看起也像愛文,但是產季較晚,約為7月中下旬起,果肉比較軟,芳香清甜,纖維細緻又多汁。

cid:maiio@15.3417140077

 

 

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黑香:台灣土芒果產季只到6

現在看到很像的是馬來西亞的土芒果之一黑香

個頭較大,摸起來很硬,放軟才能吃,因有龍眼味又稱龍眼香

cid:maiio@16.3417140077

 

 

 

 

 

小叮嚀:芒果蒂頭流出的乳汁帶有漆酚

有些人吃芒果皮膚會癢,多是因漆酚的關係,

建議選熟度高的果粒,吃時再將果蒂挖掉,避免皮膚搔癢。

cid:maiio@17.3417140077

專家說:

台北農產公司芒果拍賣員 許清
芒果蒂頭流出的乳汁也會讓接觸到的芒果表皮轉黑,不利保存;若芒果要多放置幾天,可將乳汁先洗掉

台南農業改良場果樹研究員 張錦興
新鮮芒果表皮會有薄薄的白色果粉,經觸摸會漸漸掉粉,果粉愈多通常就愈新鮮;而烹煮咖哩時,以芒果取代蘋果,風味一絕

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愛文芒果搶上市        果農噴禁藥催熟

2012/05/16 18:58 吳青穎 邱顯雄 報導     地區:高雄市報導
 

 

 
 
 
 
 
 
華視新聞影片連結:
 

  又到了芒果產季,很多人最愛吃的就是屏東的愛文芒果。不過現在傳出有部分的果農,爲了搶快上市,竟然使用禁藥「益收生長素」來催熟芒果。其實要分辨有沒有使用生長素是有方法的,光從外觀看顏色就可以分辨,我們就要教你如何分辨有添加生長素的芒果。

  金黃透著紅光的愛文芒果,切開來汁多到流了出來,光聞香氣就讓人凍未條,想要大快朵頤,但是可能你吃進肚子裡的不止芒果,還有生長激素,因為傳出有少數的果農使用禁藥來催熟芒果。

  仔細看這一顆芒果,底下是黃的,蒂頭反而是綠的,這個就是沒有用生長激素的芒果;而這一顆底下是綠的,蒂頭是黃的,這樣的成熟方式,就是加了生長激素加的就是這一罐「益收生長素」,其實像是甘蔗梨子都是被許可使用這一罐生長激素的水果,但芒果偏偏就是沒有在許可名單裡面

  因為今年的春雨多,落山風的時間又長,芒果產量少了一半,想要搶快趁量少價高來賺錢,就把生長激素拿出來用。但大家也不用太擔心,因為就算買到加了生長激素的芒果,用活水洗乾淨之後,再把皮剝掉吃,就不會有問題。

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愛文芒果疑催熟上市 消費者憂生長素傷身 【2012/5/16 13:32】

 
 
 
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益收生長素催熟 降低芒果甜度

行政院農委會動植物防疫檢疫局副局長費雯綺今天表示

「益收生長素」未登記用於芒果,擅自使用會遭罰款;且會降低芒果甜度,不利銷日。

費雯綺說,今天媒體報導有農友疑似使用農藥「益收生長素」催熟芒果,為此防檢局特地說明,「益收生長素」是一種植物生長調節劑,不是禁藥,世界各國都有使用。

她進一步說明台灣使用「益收生長素」的情況,目前核准登記使用的作物甘蔗番茄菸草葡萄鳳梨等,作為抑芽催花或果實催熟使用,

芒果還沒登記,因此不能使用,若擅自使用,可處新台幣1.5萬元以上、15萬元以下罰鍰。

她並說,雖然「益收生長素」早於民國74年,就已完成農藥登記,毒性低、具揮發性,輸日檢驗不會高於日方規定的殘留標準值;

但使用「益收生長素」催熟芒果,會讓芒果甜度降低,不利芒果銷日。

【2012/05/16 中央社】@ http://udn.com/



全文網址: 益收生長素催熟 降低芒果甜度 | 生活 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/7096825.shtml#ixzz1vBwtzslB
Power By udn.com
 
 
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芒果農批《蘋果》 報導武斷害慘果農

中時電子報╱潘建志/屏東報導 2012-05-18 03:05
 

中國時報【潘建志/屏東報導】

「《蘋果》不要害了芒果!」屏東枋山鄉公所及鄉代會十七日召開記者會,針對《蘋果日報》十六日報導「愛文芒果催熟搶上市…可能用了禁藥」一文提出反駁,指「益收生長素」不是禁藥,微量使用有助於芒果成熟,《蘋果》只找了幾個人來目視檢測就妄下結論,一竿子打翻一條船,害慘果農!

《蘋果》報導指出,屏東愛文芒果為搶先上市,不惜違法使用「益收生長素」農藥,標題更用了「禁藥」兩字。不過屏東縣農業處副處長姚志旺解釋,「益收」雖然納入《農藥管理法》當中,但它只是藥品並非農藥,更不是禁藥。

姚志旺說,「益收」即「乙烯」,一般水果在熟成時也會自然產生,施用在植物上只是加速熟化程度,並無毒性。

昨天包括鄉長周巧雲、鄉代會副主席羅金良及多名代表,群聚在鄉代會抗議《蘋果》報導。周巧雲指出,今年枋山芒果產量減少、產期延後,《蘋果》未經專業單位證實,只以非專業人員「目視」檢測,就下結論說屏東芒果使用「禁藥」,實在太武斷太不科學,對今年芒果價格可能造成負面影響。

 

周巧雲說,目前枋山芒果約有三、四成外銷日、韓、大陸等國家,

日本的檢驗標準這麼嚴格,若真有問題怎麼可能會過?

 

也是果農的枋山代表徐永聰氣憤地說,

他們家種的芒果自己也會吃,連吃了三代也沒怎樣, 蘋果》報導好像他們種的都是「毒芒果」。

姚志旺表示,屏東緯度低光線強烈,芒果果皮經陽光洗禮都會比較豔紅,並非如《蘋果》報導指稱「若果皮豔紅…,可能用了禁藥」。

 


 


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